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广西农科院科技先锋队茶叶产业团队赴隆林县开展技术服务

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广西农科院科技先锋队茶叶产业团队赴隆林县开展技术服务

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2020630-73日,广西农科院科技先锋队茶叶产业团队应服务点广西广茗投资有限公司之邀,派出4名茶叶科技人员前往百色隆林县千金茶场开展技术服务工作。

千金茶场位于隆林各族自治县者浪乡么窝村,茶场共拥有2096亩凌云白毫茶生产基地,10亩茶叶育苗基地,占地900平方米的茶叶加工厂,具备一定的生产规模。近年来,千金茶场通过“公司+基地+农户(贫困户)”的经营模式,带动周边农户实现了增收。

在培训过程中,企业提出了在茶叶生产中遇到的难题:一是凌云白毫茶树老旧茶园和抛荒茶园数量多,需要进行翻新和改良,同时在山坡地茶园内开展人工除草的工作难度较大;二是凌云白毫茶加工工艺问题,目前利用凌云白毫茶加工黄茶、白茶的工艺水平较为落后。针对企业在茶叶生产中遇到的难题,茶叶产业团队进行了相关技术指导,科技人员指出:可运用劈接套袋技术对老旧低效茶园进行改造,对山坡地易生草的茶园进行抑草膜覆盖,这一做法可显著减少除草频率和难度。同时,科技人员通过现场制作凌云白毫黄茶、白茶的方式,围绕白茶“去青”和黄茶“闷黄”等关键技术为企业技术代表和制茶工人进行技术培训,切实解决企业在茶叶加工上遇到的技术难题。此次技术服务活动,广西农科院科技先锋队茶叶产业团队和广西广茗投资有限公司在茶树栽培与茶叶加工技术方面进行了进一步的交流,并就未来凌云白毫茶栽培与加工项目达成合作意向。

 

凌云白毫黄茶加工培训

千金茶园山坡地抑草膜覆盖

南亚所 阳景阳供稿/供图 王文林审核